CENTRAL-DOC es un proyecto comprometido en crear redes de colaboración con realizadores, productores, colectivos e instituciones; para fortalecer y trabajar en los procesos que a cine se refieran. Estamos interesados en promover la capacitación, producción, distribución y exhibición cinematográfica de calidad en Tlaxcala y la región.  Entre las diversas actividades que realizamos se encuentra la Muestra Internacional de Cine Documental que surge como una alternativa de exhibición de cine documental en nuestra entidad.